菊陽町

甲佐町

熊本県のほぼ中央、熊本市の南方約20kmに位置する本町は、南北に清流「緑川」が貫流する自然豊かな町です。緑豊かな山々、清らかな川の流れ、肥沃な大地など自然の恵みを十分に受け、農業を中心に文教の町としても発展してきました。
気軽に川とふれあえる「津志田河川自然公園」、細川忠利侯ゆかりの「やな場」、国指定天然記念物の「麻生原のキンモクセイ」をはじめとする数多くの観光資源は、町民をはじめ訪れる多くの人々の心をいやしています。自然や人とのふれあいを大切にしながら、まちを活性化するため農・商・工業・観光が互いに連携しながらまちづくりを進めています。

甲佐町（こうさまち）は、熊本県のほぼ中心に位置している町。上益城郡に属する。

高森町

高森町（たかもりまち）は、熊本県阿蘇郡（南阿蘇）の町である。

山鹿市

熊本県北部に位置する山鹿市は人口約５万人のまち。さまざまな農林産物を育む豊かな自然環境や、古代から近代までつながる歴史・文化遺産、平安時代から続く良質な温泉が自慢です。伝統文化に囲まれた市街地と、豊かな自然と田園地帯が広がる郊外とに分かれ、ライフスタイルに合った居住地が選べます。山鹿灯籠まつりは全国から多くの観光客にお越しいただいております。また、温泉が生活の一部で、市内には５か所の温泉郷があります。特に「平山温泉」は人気の温泉地で近年人気が高い温泉郷です。アクセスでは、熊本市内まで約１時間。福岡市内まで９０分。インターチェンジも１５分圏内に２か所あり、九州一円どこに行くにも便利です。

人吉市

人吉市（ひとよしし）は、熊本県の最南部にある市である。九州山地に囲まれた人吉盆地に位置し、球磨川沿いの温泉と川下りで有名。人吉・球磨地方の中心地で、人吉藩相良氏の城下町として栄えた。市内中心部に熊本県唯一の国宝である青井阿蘇神社があり、2015年4月24日には近隣の球磨郡の各町村と並んで「相良700年が生んだ保守と進取の文化 ～日本でもっとも豊かな隠れ里―人吉球磨～」が日本遺産に認定された。

荒尾市

荒尾市（あらおし）は、熊本県北西部にある市である。西は有明海に面し、北は福岡県大牟田市と境を接している。九州最大級の遊園地であるグリーンランド（旧三井グリーンランド）や、世界文化遺産の万田坑があることで知られている。

熊本市北区

嘉島町

嘉島町（かしままち）は、熊本県上益城郡にある町。熊本県の中心都市熊本市の南部に位置している。1996年（平成8年）3月22日「清水湧き心ふれあう嘉島町」として国土交通省により水の郷百選に選定され、豊富な湧水を利用した町づくりが行われている。

氷川町

氷川町（ひかわちょう）は、熊本県中部に位置する町。八代郡に属する。熊本県下ではあさぎり町・山都町とともに「まち」でなく「ちょう」と読む数少ない町である。

御船町

熊本県の真ん中に位置する御船町は、肉食恐竜の化石が発見されたことから恐竜の郷として知られ、年間約７万人の来場者を誇る恐竜博物館は、こどもだけでなく大人も夢中になれる観光スポットです。また、キャンプやマウンテンバイクなどのアクティビティが満載の吉無田高原や日本名水百選に選ばれた吉無田水源、標高600mに広がるお茶畑など自然を身近に感じられる環境にありながら、熊本市街地から車で約30分、高速道路も東西南北に走っているのでアクセス抜群！平坦地域は、会員制倉庫型スーパーのオープンを皮切りに産業の発展も著しく、これからの将来が楽しみな町です。
積極的な英語教育やICT教育、フリースクール、音楽大学もあり、子育て環境も充実しています。

御船町（みふねまち）は、熊本県上益城郡にある町。御船の地は、古くから上益城地方の政治・経済・文化の中心地。県下屈指の醸造の町であり有数の商都として知られてきた。また、要害枢要の地であり南北朝の昔から、近くは1877年（明治10年）の西南戦争にいたるまで、幾たびか戦いが繰り返され、これら古戦場や古い文化・史跡・名勝の類も多い。日本で初めて肉食恐竜の化石「御船竜」が発見されたため、恐竜の里として知られる。

上天草市

天草エリアの玄関口に位置する熊本県上天草市。天草五橋で結ばれた島で大小さまざまな島が浮かぶ風光明媚な土地柄です。景観の素晴らしさはもちろん、食の宝庫としても知られ、毎日新鮮な食材が手軽に入手できます。もちろん自分で釣った魚や栽培した野菜などを食卓で味わっている移住者もいます。また天草には釣り好きが多く集まり、余暇に魚釣りを楽しむ二拠点居住という移住スタイルも定着しています。

上天草市（かみあまくさし）は、熊本県の天草諸島東部に位置する人口約2万6000人の市。

宇城市

宇城市は、熊本県の中央に位置し、二つの海に面しており、南向きの斜面からなる宇土半島と九州山地へ連なる中山間部、さらにその間をつなぐ平野部で構成されている地域です。デコポンの発祥地で知られる半島、ショウガや梨、干し柿の生産なども盛んな中山間地域など、海あり山ありの当市は豊富な海産物や農産物にも恵まれ、自然環境と都市機能を合わせ持つ地域です。また、九州自動車道が通っており、インターチェンジが二カ所、ＪＲ駅は熊本駅や新八代駅へ連絡する駅、県最西端の駅であり天草への玄関口となる駅の合計三カ所あり、九州各地へのアクセスが可能です。

宇城市（うきし、英: Uki City）は、熊本県の中央部に位置する人口約6万人の市である。

南阿蘇村

南阿蘇村は、熊本県の北東部、阿蘇カルデラ内の南部に位置し、雄大な外輪山の美しい景色が広がり、環境省の日本名水百選に選定された「白川水源」をはじめ、多数の湧水地を有する豊かな自然環境に恵まれた地域です。 
水稲やそば、トマトやアスパラガスなどの施設園芸に加え、阿蘇の草原ではあか牛の放牧による畜産が営まれる農業が基幹産業の村であるとともに、阿蘇の大自然を満喫できるキャンプなどのアウトドアやレジャーを楽しむため多くの観光客が訪れる県内有数の観光地でもあります。

南阿蘇村（みなみあそむら）は熊本県北東部、阿蘇山・阿蘇カルデラの南部の南阿蘇地域（南郷谷）に位置する村。村としては、沖縄県を除いた西日本で最大の人口を有する。村内には白川水源や竹崎水源などの南阿蘇村湧水群があり、名水の里として知られる。

熊本県は、日本の九州地方に位置する県。県庁所在地は熊本市。

令制国の肥後国に当たる。有明海、不知火海、東シナ海に面している。

九州本島の中央部に位置し、福岡、大分、宮崎、鹿児島の各県と境を接する。海上で有明海を隔て長崎県とも接する。東部の阿蘇地方に日本第2位（阿蘇カルデラを、最大級と表現するのはこの為）の阿蘇カルデラを持つ阿蘇山や九州山地の山々が聳え、西部は熊本平野が有明海に、八代平野および芦北地方のリアス式海岸が不知火海に面する。その間に宇土半島が突き出し天草諸島に続いている。中心都市である熊本市は、市域の70万人超の人口を支える水道水が全て地下水でまかなわれている世界でも稀有な都市である。

湯前町

湯前町（ゆのまえまち）は熊本県南部に位置する町で、球磨郡に属している。

熊本市東区

八代市

八代市は、古くから交通の要衡として発展しており、現在も、南九州の交流拠点都市として、九州新幹線、九州縦貫自動車道、南九州西回り自動車道、重要港湾八代港が整備されています。また、平家落人伝説が語り継がれる秘境：五家荘、600年の歴史がある日奈久温泉、平成21年2月に国名勝に指定された「不知火及び水島」など歴史と自然が豊かな地域であり、全国有数の農業地域、県下有数の工業都市としても知られています。

産山村

産山村（うぶやまむら）は、熊本県北東部に位置する村である。阿蘇郡に属する。

水俣市

水俣市（みなまたし）は、熊本県最南部に位置する市である。西は不知火海に面して天草の島々を望み、もともと海の幸、山の幸に恵まれた風光明媚な土地である。重く長い公害の歴史を経て、2017年現在では環境都市づくりを推進している。

西原村

西原村は、阿蘇郡の南部に位置し、阿蘇くまもと空港からは車で約5分。九州中央高速道路の益城ＩＣまでは車で約20分、熊本市中心部までは車で約40分と交通アクセスに恵まれています。豊かな自然にも恵まれており、俵山や白糸の滝などの自然にできた観光スポットも楽しむことができます。

西原村（にしはらむら）は、熊本県にある村。阿蘇郡に属する。

美里町

美里町（みさとまち）は熊本県中央部に位置する町で、下益城郡に属する。

山都町

山都町（やまとちょう）は、熊本県東部にある町で、上益城郡に属している。

芦北町

芦北町（あしきたまち）は、熊本県南部の葦北郡にある町。

玉名市

玉名市（たまなし）は、熊本県北部に位置する市。公民館・図書館博物館文化・体育施設等玉名ラーメン玉名市に事業所を置く主要企業廃工場大型商業施設百貨店スーパーマーケットコンビニエンスストア外食チェーンファストフード弁当チェーンドラッグストアホームセンター・ディスカウントストア書店・レンタル家電量販店ファッション・雑貨店メガネ・補聴器店玉名温泉小天温泉県立私立市内、全ての小学校に標準服がある。市立私立市の中心となる駅：玉名駅、新玉名駅九州旅客鉄道（JR九州） 鉄路  空路 ★は故人★は故人

宇土市

宇土市（うとし）は、熊本県中央部に位置する市で、小西行長の城下町である。中世から交通の要地であり、豪族たちがその支配をめぐって争いを続けてきた。近代以降も、熊本県における一つの商工業の拠点であり続けた。

和水町

和水町（なごみまち）は、熊本県北西部にある玉名郡に属する町。

小国町

小国町（おぐにまち）は、熊本県北東部にある町で、阿蘇郡に属する。山形県西置賜郡小国町などと区別するために肥後小国とも称する。

合志市

合志市（こうしし）は、熊本県中北部にある人口約6万人の市。

五木村

五木村（いつきむら）は、熊本県の南部にある村で、球磨郡に属する。「五木の子守唄」の発祥の地である。

苓北町

苓北町（れいほくまち）は、熊本県の西部、天草諸島の北西部にある町で、天草郡に属する。

南関町

南関町は、 熊本県の北西に位置し、 福岡県との県境にある緑豊かな町です。 昔は豊前街道の関所、今は九州自動車道南関インターチェンジを有し、 交通の要衝として発展してきました。 基幹産業は農業ですが、 交通アクセスの良さから企業の立地も多く、都市部に近い程よい田舎として発展しています。

南関町（なんかんまち）は、熊本県の北西部に位置している町。町名は古代よりこの地に置かれた関所に由来する。

菊池市

菊池市（きくちし）は、熊本県北部に位置する市である。江戸時代以来の米どころであり、菊池米は、「七城のこめ」が全国の名産米を集める料理新聞社「クックメール」主催の米の食味会において1996年、1998年と2度に渡り全国1位に輝いている。また、財団法人日本穀物検定協会主催の食味ランキングにおいても「熊本 城北」産のヒノヒカリがこの品種としては全国で初めて2001年度に（その後2005年度、2008年度～2015年度にも）最高ランク「特A」を受賞している。他にもメロン・ゴボウ・シイタケ等の栽培や畜産が盛んである。2006年の農業産出額は282.4億円で、熊本県では八代市に次いで第2位。

山江村

山江村（やまえむら）は、熊本県南部、球磨郡にある村。

益城町

益城町（ましきまち）は、熊本県の中部に位置する上益城郡の町である。

長洲町

長洲町（ながすまち）は、熊本県の北西部に位置する町で、玉名郡に属する。

球磨村

球磨村（くまむら）は、熊本県の南部にある村。球磨郡に属する。

熊本市に隣接する菊陽町。人口が50年以上増加し続けるまちとして、全国の町村の中でも上位の増加数を誇っています。町内に温泉施設や地元野菜の直売所、大規模な公園、各種商業施設、医療機関などが充実していて、住みやすい環境が整っています。阿蘇くまもと空港、九州自動車道「熊本IC」に近接、町東西を横断するＪＲ豊肥本線の3つの駅を（町内に2駅、熊本市境に1駅）を有するほか、町内を走るコミュニティバス、デマンド型乗合タクシーなど、交通利便性に富んでいるところも人気のポイントとなっています。


菊陽町（きくようまち）は、熊本県中部にある町で、菊池郡に属する。近年、熊本市のベッドタウン化が進み、人口増加率が全国トップクラスとなっている。

錦町

錦町（にしきまち）は、熊本県の南部に位置する町。球磨郡に属する。

相良村

相良村（さがらむら）は、熊本県の南部に位置する村。「相性が良くなる村」として愛をテーマに地域づくりを進めている[2][3]。 

南小国町

南小国町（みなみおぐにまち）は、熊本県阿蘇郡にある町。農林業を主産業とする。観光地として、黒川温泉などの温泉地や「熊本緑の百景」第1位に選ばれた瀬の本高原などがある。

熊本市

熊本市（くまもとし）は、熊本県のやや北部に位置する市。熊本県の県庁所在地で、日本最南端の政令指定都市である。西区、北区、中央区、東区、南区の5つの行政区が設置されている。

玉東町

玉東町は、熊本県北部の小さな町ですが、JR鹿児島本線木葉駅があり、通勤通学に適しており、熊本市にはもちろん福岡県にも近く、新幹線新玉名駅まで車で１０分、新幹線に乗り３０分で博多に到着の近さです。町内には西南戦争国指定史跡が多く残されており歴史を感じます。また、果樹栽培が盛んで、ミカンや梨など季節を通じておいしい果物があり、生産量日本一のすもも【ハニーローザ】は収穫時期が６月の１０日間ほどと短いため、幻のすももと言われています。

玉東町（ぎょくとうまち）は、熊本県の北部にある町である。玉名郡に属し、熊本市北区、玉名市、和水町、山鹿市と接している。キャッチフレーズは「みかんと史跡の里」。みかんをはじめとして梨など果物の生産が盛ん。西南戦争の激戦地で、町内には多くの史跡が残されている。

多良木町

多良木町は熊本県の南部に位置しており、町の80％が山林原野を占める自然豊かな町です。そのため、檜、杉等の良材を産出するほか、米や焼酎製造が盛んです。また、「相良700年」の歴史から平成27年4月に多良木町を含む人吉球磨地域が日本遺産の認定を受けています。その他町内には、国の重要文化財である太田家住宅や、寝台特急を簡易宿泊施設として活用しているブルートレインたらぎ等、観光スポットも多くあります。

熊本市南区

熊本市西区

天草市

天草市（あまくさし）は、熊本県天草地方の市で、熊本県下では熊本市・八代市に次いで3番目の人口を擁する。また、本土（北海道・本州・四国・九州）と橋で繋がっている離島自治体の中では最も人口が多い。

阿蘇市

阿蘇市（あそし）は、熊本県東北部、阿蘇地域の中央に位置する市。

あさぎり町

あさぎり町（あさぎりちょう）は、熊本県南部に位置する、球磨郡の町。熊本県下では山都町・氷川町とともに「まち」でなく「ちょう」と読む数少ない町であり、また県内市町村名で唯一のひらがな表記をする自治体である。

熊本市中央区

津奈木町

津奈木町（つなぎまち）は、熊本県の南部に位置する町。葦北郡に属している。

大津町

大津町（おおづまち）は、熊本県の中北部、菊池郡に属する町である。

水上村

水上村（みずかみむら）は熊本県南部に位置する村で、球磨郡に属している。

熊本県

九州地方

町が指定した対象地区への子育て世帯の定住を促進するため、新たに対象地区内に転入または転居し、3年以上継続して居住する人に補助金を交付。

<h2>プロフィール</h2><p><strong>桂花拉麺株式会社</strong><br>所在地：熊本県菊池郡菊陽町<br>業種：熊本ラーメン桂花店舗運営<br>商品：桂花ラーメン<br>会社URL：<a href="https://keika-raumen.co.jp/" target="_blank" rel="nofollow noopener noreferrer">https://keika-raumen.co.jp/</a></p><h2>会社の事業内容を教えて下さい。</h2><p>弊社は「熊本ラーメン桂花」の店舗運営およびFC店支援を行っております。1955年（昭和30年）の創業以来、おかげさまで70周年を迎えます。</p><p>現在、熊本に8店舗、東京に7店舗の計15店舗を展開しております。「食を通じてお腹も心もいっぱい（一杯）に！」という理念のもと、一杯のラーメンで元気になれるパワースポットを目指してまいります。</p><figure class="image"><img src="https://warp.city/storage/uploads/posts/2024/06/17/K2ZFzYT0mcjVgHAwvF-nM/CMOXTQhbEao9g2gGth3cy.webp"></figure><h2>商品(サービス)の魅力について教えて下さい。</h2><p>「和」。<br>これは1955年（昭和30年）に、弊社が熊本に初めて店を構えて以来、ずっと守り続けてきたものです。一杯のラーメンが、「自然との和」、「ラーメンを作る者たちの和」そして「お客様との和」をもたらすという信念に基づいています。</p><p>そして、その信念を心から応援してくださる沢山のお客様がいらっしゃいます。このかけがえのない信念とお客様に支えられながら、熊本から東京へ、70年の歩みをかけて弊社の味をお届けしてまいりました。</p><figure class="image"><img src="https://warp.city/storage/uploads/posts/2024/06/19/-9EMqEXy356ofznTj9ilP/IGY4Wah776CsvKrJ0EOan.webp"></figure><p>自然の素材を生かし、スープ、麺、具の一つ一つに桂花の魂を吹き込み、お客様に出来たての味をお届けすること。これからもその姿勢を崩すことなく、創業当初と変わらぬ味をご提供し続けることをお約束いたします。</p><p>私どもが誇りを持ってお届けする、「和」の精神で完成された熊本ラーメンの真髄をどうぞご賞味ください。</p><figure class="image"><img src="https://warp.city/storage/uploads/posts/2024/06/17/K2ZFzYT0mcjVgHAwvF-nM/gpxuoX3viw77Fm1nA98to.webp"></figure><h2>お仕事のやり甲斐はなんですか？</h2><p>やはりお客様から「美味しかった。」「また来るね。」と笑顔でお声がけいただける瞬間にやりがいを感じます。お客様の喜びが私たちの喜びですから、元気な挨拶と美味しいラーメンを提供して笑顔が返ってくるのが嬉しいです。</p><h2>仕事していて大変なことや困難だと感じることを教えて下さい。&nbsp;</h2><p>特別大変だとは感じませんが、夏の厨房は非常に暑く、慣れるまでは大変でした。水分補給や普段の睡眠・栄養など、体調管理をしっかり行うことが大切です。</p><p>また、時代背景により価格が上がるのは仕方がないことですが、70年続いていると、10年ぶりや30年ぶりにご来店いただくお客様も多く、「高くなった」と言われると申し訳ない気持ちになります。</p><p>時給500円の時代も、現在の時給が1,000円を超える時代も、桂花ラーメン一杯の価格は時給より少し安いくらいで販売を続けています。</p><h2>今後の展望や、挑戦してみたいことについて教えてください。</h2><p>私たちは、皆の幸せのために理念経営や木鶏会など、人間力を高める活動を続けていきます。昨年、熊本県SDGs推進企業に登録しました。</p><p>これまでも熊本地震時の炊き出しや毎週の街頭清掃などを通じて、熊本への恩返しを行ってまいりました。今後は2回の子ども食堂を「恩送り」の意味を込めて回数を増やしていきたいと思います。</p><p>今まで以上により多くのお客様に喜んでいただける営業を続け、スタッフさんの活躍できる場を創るために、お店も増やしていきます。</p><h2>地域の魅力について教えて下さい。</h2><p>菊陽町は街と田舎が隣接しており、比較的物価も安く便利で過ごしやすい地域です。</p><p>熊本の水道水は地下水を使用していて、蛇口をひねれば美味しいミネラルウォーターが飲めます。水が良く、生鮮食品や料理屋さんは美味しいところが多いです。</p><p>また、基本的には良い人が多いです。ただ「肥後もっこす」と言われる頑固者も多く、人付き合いが難しいと感じる時もありますが、一度関係を築いてしまえばいつまでも好関係が続きます。</p><p>経済面では、TSMC工場稼働により好景気が続いています。子育て支援が充実している市町村もあり、子育て世代に限らず、これからご結婚を考えている方にもおすすめです。</p><figure class="image"><img src="https://warp.city/storage/uploads/posts/2024/06/17/K2ZFzYT0mcjVgHAwvF-nM/kiHHuHFHWhoaq31keN_D2.webp"></figure><h2>移住して地方の仕事を志す方へメッセージをお願いします。</h2><p>何がやりたくて移住するのか？何を求めて移住するのか？何事も、目的と目標を持って行動するとうまくいくと思います。</p><p>「住めば都」というように、とりあえず挑戦してみるのも良いと思います。今後出店も予定していますから、お店やホームページ等を見ていただいて、興味が出たら一度お問い合わせください。</p>

ワープシティ公式

田舎暮らしに憧れる、自然の中で子育てをしたい、農業を始めたい、その土地の風土や農産物に惹かれる。地方移住をしたいけれど、まず気になるのが、移住先に仕事があるのかどうかではないでしょうか。

ワープシティは、地方の仕事に焦点を当て、仕事内容や働く方の生の声をお届けします。移住をきっかけに、心機一転、地方ならではの新しい仕事に挑戦してみてはいかがでしょうか。

第77回目にご協力いただいた企業は、熊本県菊陽町の桂花拉麺株式会社です。

#77 創業70年「熊本ラーメン桂花」。食を通じてお腹も心もいっぱい（一杯）に！

<h2>生産者プロフィール</h2><p><strong>株式会社フジチク</strong><br>所在地：熊本県菊池郡菊陽町<br>業種：馬肉・牛肉の製造《自社牧場での飼育・自社加工・販売/卸》<br>商品：ふじ馬刺し・藤彩牛<br>会社URL：<a href="https://www.fujichiku.jp/" target="_blank" rel="nofollow noopener noreferrer">https://www.fujichiku.jp/</a></p><h2>会社の事業内容を教えて下さい。</h2><p>九州・熊本県の阿蘇山麓に自社牧場を構え、馬と牛の飼育・加工・販売を自社で一貫して行っている会社です。阿蘇の雄大な自然の恩恵を受けながら、馬と牛の飼育を行っております。</p><p>創業当時より培ってきた独自の飼育方法と、馬と牛の飼育に適した独自配合の餌、そして地下より汲み上げた阿蘇の伏流水を与え育つ肉質は良質の一言です。1頭1頭に担当がつき手厚い飼育環境のもと、大切に飼育を行っております。</p><p>大切に育てた馬と牛は、自社の加工場で熟練した職人がスピーディーに加工し、鮮度にこだわり、もっとも良質な状態でお肉をお届けしております。仕上げたお肉は、全国のスーパーや百貨店・飲食店・卸問屋様等にお届け致します。</p><p>また、熊本県内に直売所を2店舗と焼肉店を1店舗構えており、地元のお客様を中心にご愛顧いただいております。</p><h2>商品(サービス)の魅力について教えて下さい。</h2><p>自社牧場育ち・自社加工の安心安全で新鮮なお肉は良質の一言です。専門店ならではの肉質と鮮度、そして品揃えをお楽しみいただけます。</p><p>熊本の特産品として広く認知されている「馬刺し」、当社では自社牧場育ちの馬肉を「ふじ馬刺し」として販売しています。そして西日本最大の畜産地域である熊本において「くまもと黒毛和牛」にも認定された「藤彩牛」は県内をはじめ全国に届けられております。</p><p>熊本の「食」を全国に届ける事が最大の魅力です。</p><figure class="image"><img src="https://warp.city/storage/uploads/posts/2024/02/24/K2ZFzYT0mcjVgHAwvF-nM/4vm7yxGSXjZ9qqUvrAaW6.webp"></figure><figure class="image"><img src="https://warp.city/storage/uploads/posts/2024/02/24/K2ZFzYT0mcjVgHAwvF-nM/-Nx6THhXrsqAnamYnE-Sg.webp"></figure><h2>お仕事のやり甲斐はなんですか？</h2><p>馬刺しは、今では日本で唯一「生」で食すことが出来るお肉です。これは、後世にも伝えていかなければならない一つの食文化であると捉えております。</p><p>売上や会社の規模を大きくしていく事にももちろんやりがいを感じますが、食材であるとともに一つの文化を伝え広めていく事は、今までとは違ったやりがいを与えてくれました。</p><p>また、牧場でその命を育み、その命を食すことで営みを行っている身としては、これまでの考え方や感じ方にも変化が生まれたことも、やりがいに繋がっていると感じます。</p><figure class="image"><img src="https://warp.city/storage/uploads/posts/2024/02/24/K2ZFzYT0mcjVgHAwvF-nM/SFWMYJ85d83cRV7EDxFOj.webp"></figure><h2>仕事していて大変なことや困難だと感じることを教えて下さい。&nbsp;</h2><p>単純に商品を販売する事が出来ない点は苦労します。以前は調味料のメーカーにいた為、商品をこの日に何個製造して販売するという製造と販売計画が確立されていたのですが、現在は生き物を扱うが故に、生産計画通りにいかないこともしばしばあります。生産と販売のバランスを常に意識しながら商品を販売していく難しさは非常にシビアだと感じます。</p><p>また、県内では当たり前のように浸透している「馬刺し」という食材も、他県になれば、その認知は決して高いものではなく食したことがない方も多くいます。そんな方々に一から馬刺しの魅力と美味しさを伝えていく事は、仕事の醍醐味であるとともに難しさを覚える点でもあります。</p><figure class="image"><img src="https://warp.city/storage/uploads/posts/2024/02/24/K2ZFzYT0mcjVgHAwvF-nM/l59ryCRJb4My9qH3DuYdT.webp"></figure><h2>今後の展望や、挑戦してみたいことについて教えてください。</h2><p>この熊本の美味しい食材を全国に伝えていく事が最大のミッションです。まだまだ普及できていない馬肉を牛・豚・鶏に次いだお肉として普及させる事、そして「生」で食すこの食文化を絶やさず後世に伝えていく事こそが、メーカーの務めであると捉えております</p><figure class="image"><img src="https://warp.city/storage/uploads/posts/2024/02/24/K2ZFzYT0mcjVgHAwvF-nM/DALL6lmBcksiJARIpZIFx.webp"></figure><h2>地域の魅力について教えて下さい。</h2><p>熊本県は自然豊かで観光地となっている地域も多く、食材の宝庫でもあります。東には雄大な阿蘇の山々、西には有明海を有した天草があります。</p><p>中央の熊本市内には日本三大名城の一つである「熊本城」があり、どこにいっても観光を楽しむ事が出来ます。トマト・栗・人参・西瓜・メロン等の野菜や果物も全国屈指の収穫高を誇り、七城米は【全国のお米食味会】で日本一を受賞したこともある日本屈指のお米です。</p><p>お肉も馬刺しや天草大王といった地の特産品となる食材に、球磨焼酎といった焼酎処も有しており、食材の宝庫としても広く知られています。熊本県は自然豊かで風光明媚、そして豊富な食材が皆様をお待ちしております。</p><h2>移住して地方の仕事を志す方へメッセージをお願いします。</h2><p>豊かな食材と自然に囲まれた熊本県は、魅力ある地域も多く県内に住んでいてもまだまだ行ってみたい場所が多く存在します。また、市内には繁華街があり、郊外にもショッピングモールがある等、生活するにも不自由を感じる事はあまりありません。</p><p>市内からは車で約1時間強といった時間で山(阿蘇)にも海(天草)に行けます。空港・高速道路・電車(新幹線)も適度な距離にある為、不便さを感じる事は多くありません。</p><p>熊本県は適度な便利さと豊かな自然と食材があなたを迎えてくれます。魅力ある熊本に是非お越し下さい。</p>

田舎暮らしに憧れる、自然の中で子育てをしたい、農業を始めたい、その土地の風土や農産物に惹かれる。地方移住をしたいけれど、まず気になるのが、移住先に仕事があるのかどうかではないでしょうか。

ワープシティは、地方の仕事に焦点を当て、仕事内容や働く方の生の声をお届けします。移住をきっかけに、心機一転、地方ならではの新しい仕事に挑戦してみてはいかがでしょうか。

第25回目にご協力いただいた方は、熊本県菊陽町・馬肉・牛肉の製造業の株式会社フジチクです。

菊陽町

菊陽町のお仕事

#77 創業70年「熊本ラーメン桂花」。食を通じてお腹も心もいっぱい（一杯）に！

#25 日本で唯一「生」で食すことが出来る「馬刺し」を後世にも伝えていきたい

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