<h2>―平山地区の食文化を支える味噌とこんにゃく造りのお手伝い―</h2>香美市平山地区の味噌造り・こんにゃく造りは地域に代々伝わる大切な食文化であり、人々の暮らしを支え、地域交流の核となってきました。しかし近年は、高齢化による担い手不足が大きな課題となっています。そこで、地域の暮らしを支える拠点である「集落活動センターひらやま」を中心に、伝統の味を次世代へ残すための取り組みが進められています。今回は、その活動を支えようと、県内各地から20代〜60代の5名が集まりました。「どうやって造るの？」と興味津々な様子で、地元の方に教わりながら作業に取り組む姿や、昼食を囲んで和やかに交流する様子をお届けします。<h2>プログラム内容</h2><blockquote>開催期間：2025年12月24日（水）10:00～14:30 開催エリア：香美市 主 催 者：集落活動センターひらやま 対　&nbsp; 象：味噌・こんにゃく造りに興味のある方、地域活動に参加したい方</blockquote><figure class="table"><table><tbody><tr><th>①こんにゃく造り (10:00〜)</th><td>下処理したこんにゃくを成形して鍋でゆでる。</td></tr><tr><th>②味噌造り 1回目(11:00〜)</th><td>麹と大豆の約半分をミキサーにかけ、空気を抜きながら樽に詰める。</td></tr><tr><th>③昼食 (12:00〜)</th><td>こんにゃくをふんだんに使った昼食を楽しみながら地域の人々と交流する。</td></tr><tr><th>④味噌造り 2回目(13:00〜)</th><td>麹と大豆の残り半分をミキサーにかけ、空気を抜きながら樽に詰める。</td></tr></tbody></table></figure><h2>当日の様子</h2>エプロンを身に着けた参加者の皆さんが調理室に集まり、講師を務める地域の方の挨拶と参加者の自己紹介のあと、いよいよお手伝いがスタート。テーブルには、地元産のこんにゃく芋が丁寧に下処理された状態で準備されており、参加者はこの芋を一つひとつ丸めて成形し、鍋に入れていく工程をお手伝いしました。はじめは濡らしたお椀を使って成形し、作業に慣れていきます。 「水の加減が大事。濡らしすぎると生地が分離してしまうからね。」 そんな地域の方のアドバイスを受け、参加者の皆さんは真剣な表情で作業を進めます。 慣れてくると、今度は手での成形にも挑戦！ 「モチモチして気持ちいい！」 「丸くするのは意外と難しいね」 といった声があがりながらも、次第に手際よく丸められるようになっていきます。 地域の方によると、以前はドーナツ型のこんにゃくを作る人もいたそうで、そのエピソードに思わず笑顔が広がりました。成形の作業が終わり、茹で上がるのを待つ間は質問タイムです。 「このこんにゃく芋はどこで買えるんですか？」 「この地域では餅つきのイベントもあるんですか？」 といった会話が弾み、参加者と地域の距離がぐっと縮まっていきました。 そしていよいよ試食タイム。参加者は出来立てのこんにゃくを口に運ぶと、「温かいこんにゃくを食べるのは初めて！」 「柔らかくて、市販のものとは全然違う」と、手づくりならではの美味しさに感動する様子が見られました。<figure class="image"><img src="https://kochi-iju.jp/content/image/2000/%E5%90%8D%E7%A7%B0%E6%9C%AA%E8%A8%AD%E5%AE%9A%E3%81%AE%E3%83%86%E3%82%99%E3%82%B5%E3%82%99%E3%82%A4%E3%83%B3%20(33).png" alt="こんにゃくを手で丸めます　　"><figcaption>こんにゃくを手で丸めます</figcaption></figure> こんにゃく造りの次は、いよいよ「味噌造り」の時間です。 まずは温度管理された機械から、地元産の米を使った麹を取り出します。まだ粒感の残る麹を一口味見すると…-------------気になる続きは、高知県移住ポータルサイト「高知家で暮らす。」に掲載中です。 ぜひ、以下からアクセスしてくださいね♪ <a href="https://kochi-iju.jp/other/details_2000.html">【いこうち！活動レポート】味噌とこんにゃく造りから始まる輪＠集落活動センターひらやま</a><figure class="image"><img src="https://kochi-iju.jp/content/image/2000/%E5%90%8D%E7%A7%B0%E6%9C%AA%E8%A8%AD%E5%AE%9A%E3%81%AE%E3%83%86%E3%82%99%E3%82%B5%E3%82%99%E3%82%A4%E3%83%B3%20(34).png" alt="麹を取り出すと甘い香りが広がりました"><figcaption>麹を取り出すと甘い香りが広がりました</figcaption></figure>

高知県

香美市

【いこうち！活動レポート】味噌とこんにゃく造りから始まる輪＠集落活動センターひらやま【高知県】

かつて、東洋町内の地元保育園で行われていたハロウィンイベント。これまでは保護者の皆さんが休日を返上したり、準備のために我が子を預けたりと、大変な努力で運営を支えていました。しかし、そうした負担の重なりから運営の担い手が減ってしまい、7年前を最後に開催が中断。町中から、可愛らしい仮装をした子どもたちの姿が消えてしまいました。静かになった町から届いたのは、みんなの「待望」の声でした。保育園を卒園した子供たちからは「またお菓子を貰いに行きたい！」という無邪気な声が。そして地元の大人たちからは、「あの可愛い子どもたちの姿をもう一度見たい！」「子どもたちの笑顔あふれるハロウィンイベントを復活させてほしい！」という声が寄せられました。そんな地域の声を受け、４年前に甲浦集落活動センターなぎを中心にイベントの復活が決定。地区内外の多くの方々の協力のもと、ハロウィンイベントが再び動き出しました。 今年は、町外や県外から参加した5名が運営に加わり、地域の皆さんの温かい想いと愛情がつまったアットホームな空間で、イベントをさらに盛り上げました。 大人も子どもも関係なく、心の底から笑顔になれた特別な一日。今回は、この心温まるハロウィンイベントの様子をお届けします。<h2>プログラム内容</h2>開催期間：2025年10月25日（土）8:00～15:00（※18:00～20:00打ち上げ） 開催エリア：東洋町 主 催 者：甲浦集落活動センターなぎ 対　&nbsp; 象：どなたでも参加可<figure class="table"><table><tbody><tr><th>①お菓子ゲット大作戦！＆ミッションツアーの誘導 (10:00〜)</th><td>可愛らしい仮装をした子どもたちが町中を巡りながら、各所に設けられたミッションに挑戦し、お菓子を集めるコーナー。子どもたちが安全に巡れるよう誘導し、ミッションのサポートを行う。</td></tr><tr><th>②縁日・マルシェの運営 (11:00〜終日)</th><td>地域の方々が設営した出店ブースでの販売・交流を通じて、イベントを盛り上げる。</td></tr><tr><th>③仮装コンテストへの出場 (11:45〜)</th><td>子どもたちだけでなく、大人も楽しめるコーナー！ 希望者は、ユーモア溢れる仮装でコンテストに出場。</td></tr><tr><th>④会場の片付け (14:00〜) &nbsp;</th><td>参加者とスタッフで会場の片付けを行う。 希望者は、打ち上げ（交流会）に参加。</td></tr></tbody></table></figure><h2>当日の様子</h2>参加者たちは役割分担を行い、イベントを支えました。県内からの参加者は朝8:00に集合し、子どもたちの誘導や駄菓子の販売を担当。県外からの参加者は事前に打ち合わせしたうえで、お菓子や手作りグッズの配布、ジュース販売を担当しました。人探しのゲームではシールを貼る任務にも携わるなど、それぞれの持ち場でお手伝いを行いました。可愛い仮装の子どもたち約50人が集まり、イベントがスタート。最初のプログラムは「お菓子ゲット大作戦！＆ミッションツアー」。子どもたちが3チームに分かれ、町内のグループホームやパン屋さんなど12箇所を巡ります。いこうち！の参加者もお手伝いが始まりました。安全な誘導を行い、子どもたちがミッションをクリアできるようサポートしました。 訪問先では、「トリックオアトリート！お菓子をくれないといたずらしちゃうぞ！」と元気な声が響き、袋いっぱいにお菓子を受け取る子どもたちの姿が見られました。<figure class="image"><img src="https://kochi-iju.jp/content/image/1925/%E5%90%8D%E7%A7%B0%E6%9C%AA%E8%A8%AD%E5%AE%9A%E3%81%AE%E3%83%86%E3%82%99%E3%82%B5%E3%82%99%E3%82%A4%E3%83%B32.png" alt="少し緊張しながらイベントスタート"><figcaption>少し緊張しながらイベントスタート</figcaption></figure><figure class="image"><img src="https://kochi-iju.jp/content/image/1925/%E5%90%8D%E7%A7%B0%E6%9C%AA%E8%A8%AD%E5%AE%9A%E3%81%AE%E3%83%86%E3%82%99%E3%82%B5%E3%82%99%E3%82%A4%E3%83%B33.png" alt="安全に子どもたちを誘導します"><figcaption>安全に子どもたちを誘導します</figcaption></figure>会場へ戻ると、子どもたちによる「キッズダンス」でイベントはさらに盛り上がります。甲浦集落活動センターなぎではダンス教室を開催しており、この日のために練習したダンスを元気いっぱい披露してくれました。 ダンスの後はあいにくの雨となってしまいましたが、子どもたちはまったく気にする様子はありません。集落活動センターの建物内には、ポテトにジュース、射的、輪投げ、型抜き、キャラクターすくい、伊勢海老釣り体験、駄菓子屋などワクワクする出店がずらりと並び、子どもたちは思い思いに楽しんでいました。 いこうち！参加者はそれぞれのお店で販売をお手伝い。大阪からの参加者は……-----------気になる続きは、高知県移住ポータルサイト「高知家で暮らす。」に掲載中！ ぜひ下記リンクからご覧ください✨ <a href="https://kochi-iju.jp/other/details_1925.html">【いこうち！活動レポート】笑顔溢れるハロハロハロウィンイベント＠甲浦集落活動センターなぎ</a>

東洋町

―子どもたちが主役の1日―

【いこうち！活動レポート】笑顔溢れるハロハロハロウィンイベント＠甲浦集落活動センターなぎ

<h2>「いこうち！」とは？</h2>「いこうち！」は、高知県の地域団体の様々な「困りごと」に 全国の皆さんが「お手伝い」をしていただくことで、&nbsp; 極上の田舎・SUPER LOCAL KOCHIにどっぷり触れながら地域の方と交流し、 支え合いをつくるプロジェクトです✨自然・食・歴史・文化が息づく極上の田舎・高知には、 守りたい日常があります。 &nbsp;田舎とのつながりを、「お手伝い」から始めてみませんか?<h2>例えばこんな募集があります！</h2>【7/13(日)いの町開催】美しい高知の里山で汗を流す！そば刈り収穫&nbsp; 📍そばの背丈が伸び、実が熟し、刈り取りの時期を迎えました。手作業で丁寧にそばを刈り取る「手刈り（てがり）」のお手伝いを募集します。 初心者の方でも安心して作業ができるよう、しっかり説明を行い一緒に作業を進めます💪&nbsp; ✅詳細：<a href="https://kochi-iju.jp/event/details_687.html" target="_blank" rel="noopener noreferrer">https://kochi-iju.jp/event/details_687.html</a>【7/26(土)土佐清水市開催】お手伝い感ゼロ？地域の方と一緒に作り、楽しむ「夕涼み会」&nbsp; 📍夕涼み会テント設営・片付け、運営全般のお手伝いをしていただきます。設営後は、地域の方々と一緒に和気あいあいとイベントを楽しみましょう！ &nbsp;✅詳細：<a href="https://kochi-iju.jp/event/details_686.html" target="_blank" rel="noopener noreferrer">https://kochi-iju.jp/event/details_686.html</a>【8/3(日)本山町開催】子どもの笑顔と汗見川の清流を守る。最高にたのしい川遊びイベントのお手伝い&nbsp; 📍「最高にたのしい汗見川の遊び方」を教えてくれるイベントの開催のお手伝い。イベント会場の設営から撤収のほか、来場者受付、貸出用ライフジャケットの試着対応（サイズ合わせ）、イベント中の安全確認、昼食の配膳など。カレーライスのまかないつき🍛♪&nbsp; ✅詳細：<a href="https://kochi-iju.jp/event/details_684.html" target="_blank" rel="noopener noreferrer">https://kochi-iju.jp/event/details_684.html</a>【8月〜9月 須崎市開催】バタフライピー（蝶豆）の花摘みのお手伝い募集！&nbsp; 📍海近くのバタフライピー畑で花摘みのお手伝いを募集します。どなたでも参加OK。夏の毎日（土日祝除く）募集中！作業後は、バタフライピーのお茶とお菓子も味わってください☕🍪&nbsp; ✅詳細：<a href="https://kochi-iju.jp/event/details_673.html" target="_blank" rel="noopener noreferrer">https://kochi-iju.jp/event/details_673.html</a><h2>よくある質問（一部）</h2>Q.どのような活動に参加できますか？&nbsp; A.地域のイベントの手伝いや農作業、伝統文化の継承などの地域活動に参加できます。具体的な内容は各プログラムの募集ページをご覧ください。Q.参加費はかかりますか？&nbsp; A.プログラムによって異なります。昼食代や材料代といった参加費が必要な場合がありますので、詳細は各プログラムの募集ページをご確認ください。Q.プログラムに参加すると何らかの謝礼は支給されますか？&nbsp; A.いいえ。全てのプログラムはボランティア形式で行われるため、プログラム主催者から給料や報酬の支給はありません。Q.交通費や宿泊費の助成はありますか？&nbsp; A.高知県外から参加する方に限り、交通費と宿泊費の一部を助成します。<h2>＼他にも募集あり！／</h2>他にも様々な募集がございます✨&nbsp; 高知県移住ポータルサイト「高知家で暮らす。」の「いこうち！」ページをご覧ください♪&nbsp; <a href="https://kochi-iju.jp/event/ikochi.html" target="_blank" rel="noopener noreferrer">https://kochi-iju.jp/event/ikochi.html</a>

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【いこうち！活動レポート】味噌とこんにゃく造りから始まる輪＠集落活動センターひらやま【高知県】

【いこうち！活動レポート】笑顔溢れるハロハロハロウィンイベント＠甲浦集落活動センターなぎ

「いこうち！」で極上の田舎SUPER LOCAL KOCHIにどっぷり触れる！地域を助ける！＠高知県