<h2>ひとことで言うとこんな仕事</h2>・創業５０年の街中華の店舗を引き継ぐ！ ・四川料理の人気店で店舗内は中華料理店仕様！ ・1階が30席、２階が36人収容と十分な広さ！ ・冷凍・冷蔵設備は更新しており、新しい！<h3>地域創生　×　事業承継　×　自己実現・起業・チャレンジ！</h3>　湯気の立つ器を前にすると、深紅のスープの色に少しだけ身構える。箸で麺をすくい、恐る恐るすすった瞬間、舌の上で炎がぱっと広がる。辛いけれども病みつきになる味。額にじわりと汗が浮かび、鼻の奥がつんとする。それでも箸は止まらない。麺や具材を食べ終えるころには、不思議な充実感が胸の奥に静かに満ちていく。 　ここは、高岡郡佐川町にある街中華の名店「湖月飯店」。人気メニューのドラゴン五目そばを食べるときの感覚だ。 　同町は人口約11,000人の小さな町。その郊外にある街中華に、なぜこんな美味しくて辛いラーメンがあるのか。それは、この店が四川料理の流れをくんでいるからだ。 　オーナーの岡添信一さん（70）は中学校を卒業後、料理の専門学校を経て、横浜や神戸で修業した。その際に習得したのが四川料理。昭和51年に帰郷して開業したのが、「湖月飯店」だ。 　「50年も前ですからねえ。当時は四川料理など誰も知らず、エビチリや麻婆豆腐などのメニューも、それ何？って感じでしたよ」 　それでも、美味しくて安くてボリュームのある料理は、地元住民を中心に徐々にファンを増やしていく。昼時になると、店の前の駐車場はすぐにいっぱいになり、店内には中華鍋を振る音と香ばしい匂いが広がるようになった。 　岡添さんは一心不乱に中華鍋を振り続ける。仕込みから数えると、15時間前後も働く日々の連続。その努力が積み重なり、常連客は日を追うごとに増え、やがて地域になくてはならない人気店になっていった。 　町内の常連客はもちろん多いが、独特の辛さが忘れられずに、町外や県外から足を運ぶ人も。親子三代で通う客も少なくない。 　しかし、岡添さんも70歳を超え、体調が優れなくなってきた。さらに長年支えて来てくれた妻の嘉子さん（67）が最近、倒れてしまった。「何とか続けて欲しい」という常連客は沢山いたが、やむを得ず3月初めに店を閉めたという。 　「店の味の引き継ぎは無理なので、誰か希望者に店舗だけを引き継いで欲しい」というのが岡添さんの希望。１階に30席、２階に約30人収容の部屋と6人部屋がある。冷凍、冷蔵設備や食洗機などは新しい。駐車場は16台ほど収容できるスペースがある。 　「50年間、本当にお客さんに可愛がってもらいました。たくさんの優しさを頂きました。有難いことです」 　岡添さんが半世紀かけて築いてきた地域の憩いの場。この店には店主と客の温かい思い出のやり取りが詰まっている。紡がれてきた熱い思いを引き継いで、古い店舗に新たな命を吹き込んでいけるような、意欲ある後継者を探している。 ・事業内容：　飲食店 ・引継場所：　高知県高岡郡佐川町甲1658 ・引継条件：　相談の上決定いたします ・引継詳細：　店舗（約120㎡）、駐車場16台収容、冷凍・冷蔵庫、食洗機、他調理機材一式など。不動産は賃貸気になる詳細は、高知県移住ポータルサイト「高知家で暮らす。」に掲載中です。 ぜひ、下記のリンクからご覧ください♪ <a href="https://kochi-iju.jp/work/recommend/details_2062.html">【佐川町】人気街中華の店舗を引継ごう！</a><img src="https://storage.googleapis.com/uploads.warp.city/posts/2026/03/18/qARYnBe5dUEiLksYfZrAt/019cff82-186b-7660-834b-cf946a3b47da.webp">

高知県

佐川町

　地域創生　×　事業承継　×　自己実現・起業・チャレンジ！

【事業承継】創業５０年、人気街中華の設備一式と店舗を引継ごう！🍜【佐川町】

<h2>ひとことで言うとこんな仕事</h2>・地元スーパーと委託契約を結び、個人事業で販売を代行する！ ・顧客は現オーナーが既に開拓しており、販売エリアをそっくり引き継げる！ ・地元スーパーから直接仕入れる形なので、注文の必要はなく販売に注力できる！ ・一人ひとりの顔の見える営業なので、顧客とのつながりは深く、やりがい十分！<img src="https://kochi-iju.jp/content/image/2056/260312_47.jpg"><h2>ミッション</h2>　地域創生　×　事業承継　×　自己実現・起業・チャレンジ！ 　「いっつもご苦労さんやね。待ちよったよ～」 　深い山あいの里にある古い平屋の玄関で、高齢の女性の声が弾む。女性はもう何年もこの地で一人暮らし。車などの移動手段はなく、遠出するには足腰も弱っている。食料品をはじめ日々の生活必需品を、自分で買い物に行くことが極めて困難だ。 　高知県梼原町や津野町などの中山間地域には、そんな状況で暮らしている人が沢山いる。都市部では考えられないレベルの生活弱者の人たち。そんな家々のライフラインを支えているのが、移動スーパー「とくし丸」だ。 　笹岡史子さん（51）は、約10年前に「とくし丸」の仕事を始めた。梼原町にあるサニーマートＦＣの「スーパー丸味」と委託契約を結び、週に５日間、自前の車で販売エリアを駆け巡る。 　担当地域は梼原町の東半分と津野町の一部。1日に25カ所前後で店を開き、買い物難民を助けている。１カ所で数人が買い物する場合もあるが、多くは一人の消費者のために、自宅前まで出向いていく。 　「販売先に希望の品を頼まれることも多いですね。次に持ってきて、とか。携帯電話で注文する人もいらっしゃいますよ」 　「とくし丸」に積まれている品目数は700前後も。仕入れは、すべて自分で考えて積み込んでいく。季節ごとに売れ筋を考えたり、お客さんの買い物傾向を想像して、用意したり。お客さん一人ひとりの顔が完全に見える商売だ。 　ただ、販売用の車の修理代がかさみ始め、新しい車に買い替える時期が近づいてきた。子供の学費にも目途がついてきたこともあり、今年9月で廃業を決意した。 　引継ぐものは、笹岡さんが長年にわたって創り上げてきたお客さんとのつながりや地元での知名度など。今の営業車両も希望すれば譲るそう。ただ、「車が古いので、自治体の補助金を使って新車を購入する方がいいかもしれない」とアドバイスする。 　高齢化が加速する中山間地域では、今後も買い物難民は増加し、移動スーパーの需要が一層増加する可能性が高い。 　「品物を持っていくと、すごく感謝されます。やりがいのある仕事だと思います」 　山あいにぽつんと建つ一軒家。そこでひっそりと暮らす高齢者に生活必需品を届ける仕事は、「商い」という範疇を超えた人間同士の深い繋がりが垣間見える。商品だけでなく思いやりと笑顔を届ける貴重な仕事。意欲ある人財を探している。 ・事業内容：　小売業（移動スーパー） ・引継場所：　高知県高岡郡梼原町・津野町 ・引継条件：　相談の上決定いたします ・引継詳細：　顧客・地元での知名度や信用、営業用車両（希望者）<h2>詳細はこちら！</h2>詳細・お問い合わせ先は、高知県移住ポータルサイト「高知家で暮らす。」に掲載しています。 👇ぜひアクセスしてみてくださいね♪ <a href="https://kochi-iju.jp/work/recommend/details_2056.html">【梼原町】移動スーパー「とくし丸」のオーナー募集！</a>

梼原町

津野町

【事業承継】移動スーパー「とくし丸」のオーナー募集！地域住民の生活を支える移動スーパーのオーナーになろう！🚚

<h2>ひとことで言うとこんな仕事</h2>・高知市中心商店街に位置する人気店！ ・対面型の鉄板で焼くスタイルのステーキハウス！ ・有名芸能人も訪れる知名度！ ・営業用の設備、什器などすべて引き継げる「居ぬき」方式！<img src="https://kochi-iju.jp/content/image/2031/260204_2.jpg"><img src="https://kochi-iju.jp/content/image/2031/260204_29.jpg"><h2>ミッション</h2>　地域創生　×　事業承継　×　自己実現・起業・チャレンジ！ 　寒い夜に、無性にステーキが食べたくなるのは私だけだろうか。 　美味しそうな肉を自宅で料理するのもいいが、欲を言えば、目の前の鉄板で焼き上げてくれる対面型の店がいい。適度な厚さの肉に火が入っていく様を楽しみながら、期待に胸を膨らませる。切り分けてもらった肉が、目の前に運ばれる瞬間が最高だ。至福の時間の始まりを告げるファンファーレが脳内にこだましていく。 　こんな欲望を完璧に満たしてくれる店が高知市帯屋町にある。鉄板ステーキの店「不二楼」（ふじろう）だ。 　オーナーの藤﨑伸也さん（66）が2005年に開業した。昔、高知市中心部にあった国際ホテル高知でホテルマンとして働いており、当時のホテルのシェフだった土田順一さん（57）と共に立ち上げた。 　店名の「不二楼」は、池波正太郎の作品に登場する料理店の名前が由来。自分の苗字に「藤（ふじ）」があることもあって、そう名付けた。 　以来２０余年。肉料理を知り尽くす土田シェフが客の目の前で焼き、ホテルマンとして培ったきめ細かなサービスを藤﨑さんが提供する――というスタイルを貫いてきた。その味とサービスの品質は極めて高く、多くの常連客を今も持っている。 　「たくさんの思い出がありますが、有名人はよく来てくれました」 　特に思い出深いのは、俳優の仲代達矢さん。「仲代と申します。今日は入れますか」という予約の電話が当日にあったそう。常連の方で「ナカダイ」さんが他にいたこともあって、特に気に留めなかったが、定刻に現れたのは、全く別人の有名な仲代さんだった。藤﨑さんは大ファンだっただけに、「本当に驚いた」と振り返る。 　ただ、藤﨑さんの真骨頂はここから。ホテルマンは、著名人にサインを求めたり、話しかけたりするのはご法度。一般の客と同様に、丁寧なサービスだけを提供した。仲代さんはすごく喜んで帰ってくれたそうだ。 　こうして積み上げてきた実績から、不二楼の名前は高知市内では知名度が高い。ただ、藤﨑さんも65歳を過ぎて、体調面に不安も出てきた。「もう、そろそろ次のステージへ」と、後継者を全国から募集することに決断した。 　店舗は賃貸でビルの２階に位置しており、面積は約63㎡。営業に必要な設備や機材、食器類などは全て譲るそう。希望があれば取引先なども引き継いでくれる。 　店名の「不二楼」は、後継者が希望するのであれば、自由に使っていいそう。高知市内だけでなく、県外客も訪れる有名店だけに、ネームバリューを引き継げば、成功の確率は上がりそうだ。 　不二楼という店は、派手な演出はない。ただ、鉄板の上で丁寧に火と向き合い、珠玉の肉が目の前に運ばれる。その静かな誠実さが、味の奥深さとして伝わってくる。この至福の時間と空間が、このまま失われていくのは、あまりに忍びない。著名人が舌鼓を打つ名店を引き継いで、未来に繋いでいく。そんな意欲のある後継者が現れることに期待したい ・事業内容：　ステーキハウスの経営 ・引継場所：　高知県帯屋町１丁目14-33　アヴェニューⅡ　２階 ・引継条件：　相談の上決定いたします ・引継詳細：　店舗（賃貸、約63㎡）、冷蔵庫、エアコン機器、他調理機材、什器一式 　　　　　　　顧客・取引先、地元での知名度、など &nbsp;<h2>求める人物像</h2>・高知市へUターン・Iターンを検討している方 ・中心商店街でステーキを中心とした飲食店の開業を目指す方 ・飲食店経営を通して、地域経済の活性化にチャレンジしたい方 ・事業主の理念を理解し、事業を承継できる方、革新的なアイデアをお持ちの方 &nbsp;<img src="https://kochi-iju.jp/content/image/2031/260204_22.jpg"><img src="https://kochi-iju.jp/content/image/2031/260204_14.jpg"><h2>問い合わせ先はこちら！</h2>気になる問合せ先は、高知県移住ポータルサイト「高知家で暮らす。」に掲載中です。 👇早速、下記リンクへアクセス！ <a href="https://kochi-iju.jp/work/recommend/details_2031.html">【高知市】人気のステーキハウスを引継ごう！</a>

高知市

＼mission！／中心商店街で人気のステーキハウスを承継する！

【事業承継】人気のステーキハウスを引継ごう！【高知市】

<h2>ひとことで言うとこんな仕事</h2>・地域と共に歩む自動車整備工場！ ・車検整備に必要な機材はすべて揃い、すぐに開業可能！ ・競合店舗が減少しており、整備の需要は高い！ ・地域からの信用、信頼も一緒に引き継げる！<img src="https://kochi-iju.jp/content/image/1944/251119_30.jpg"><h2>ミッション</h2>　地域創生　×　事業承継　×　自己実現・起業・チャレンジ！ 　高知県 幡多郡 大月町（おおつきちょう）小才角（こさいつの）は、四国の西南端にひっそりと息づく、小さな入江の集落だ。海と山とが、恋人同士のように寄り添いながら、互いを引き立て合っている。 　湾は穏やかで、朝になると鏡のような水面に、漁船の影と薄い靄がゆらめく。船底を撫でる波の音は静かで優しい。集落の小道を歩けば、目に入って来る家々の風景の中に、人々の暮らしの歴史が静かに息づいている。腰を下ろして潮騒に耳を澄ます。時間の流れがゆるやかになっていく。　「二神モータース」は、そんな風情ある地域にある。オーナーの二神雄一さん（76）が37年前に開業した。　「海沿いの国道321号の開通に合わせて、今の場所に工場を開業しました。父の代は地域の自転車店だったんですよ」　それ以来ずっと、地域に寄り添う自動車整備工場として、住民の車のお世話をしてきた。経営信条を質問しても、「そんなものはありません。ただ、修理をしていただけですから」と謙遜するが、「地域密着」の経営姿勢は、その日常生活に色濃く現れている。　仕事以外でも色々な地域の役回りをたくさん引き受けてきた。最も記憶に残っているのが消防分団の仕事。2001年に県西部を襲った「高知県西南豪雨」の際には、小才角地域も大きな被害を受けた。当時は消防団の副分団長として、地域内を駆け回った。 　災害から一カ月ぐらいは、修理の仕事は全くせずに、被災地の復旧に専念したという。「この地域で死者が出なかったことが救いです」と振り返る。そうした地域活動と堅実な仕事が相まって、二神モータースへの地域の信頼度は高い。　ただ、二神さんには後継者はおらず、年齢的に廃業も視野に入ってきた。「身体に悪いところはなく元気なので、あと数年は続けられるが、その後は…」と第三者への売却を考え始め、ネットを通じて広く募集することにした。　整備工場（約240㎡）と同じ敷地に自宅（約100㎡）があり、空き地を含めた敷地面積は約370㎡。これらの一括売却が希望。整備工場内の設備や機器、道具類なども付けてくれるそうだ。もちろん、取引先や顧客名簿なども引き継いでくれるし、地域への紹介もしてくれる。　「小才角は、人に優しい地域。地元の人と仲良く交流しながら、仕事をしてくれる人が引き継いでくれたらと思います」 　二神さんは柔和な笑顔でこう話し、整備工場前に広がる海を見つめた。 　小才角の風景には、観光地のような華やかさはない。だが、そこには「日々の静けさ」という、今では貴重な贅沢がある。風が頬をなで、波が岩を叩くたびに、「生きる」という営みの原点を思い出させてくれる。この地で地元と深く交わりながら、人々の足となる車の整備を受け持つことは、都会の整備工場と全く違う生きがいを得られるはずだ。・事業内容：　自動車整備工場 ・引継場所：　高知県土佐清水市脇ノ川浜2007-2 ・引継条件：　相談の上決定いたします ・引継詳細：　土地（約370㎡）、整備工場（約240㎡）、住宅（約100㎡）、自動車整備関係の機材一式、顧客・取引先、地元での知名度、など<h2>求める人物像</h2>・幡多郡大月町へUターン・Iターンを検討している方 ・自然豊かな土地で自動車整備工場の開業を目指す方 ・事業を通して、地域経済の活性化にチャレンジしたい方 ・地域のコミュニティを大切にし、自然や人との繋がりを楽しめる方 ・事業主の理念を理解し、事業を承継できる方<img src="https://kochi-iju.jp/content/image/1944/251119_8.jpg"><img src="https://kochi-iju.jp/content/image/1944/251119_22.jpg"><h2>ここがポイント！</h2>■地域と共に歩んできた自動車整備工場！ 　 小才角は海辺の小さな集落で、住民同士がほぼ顔見知り。二神さんは若いころから地域の色々な役回りをボランティアで務めてきており、知らない人はいない。地域の足として欠かせない自動車整備を長年引き受けてきており、その仕事への信頼度は極めて高い！ ■競合店舗が減少し、自動車整備への需要は高い！ 　 周辺地域では、さまざまな理由から閉店する自動車整備工場が増えつつあり、競合店舗が少なくなってきた。二神モータースは国道321号脇にあり、アクセスは良く、丁寧な仕事から顧客満足度も高い。そうした信頼度も一緒に引き継ぐことができれば、経営面は安定しそう！ ■空き地活用で副業も可能！ 　 足摺岬の観光地に直結している国道321号沿いにあるため、観光客の車は数多く通過する。敷地には使用していない空き地があり、そこを活用した副業も可能。飲食や小売りなど、観光客向けの営業も展開できそうだ！<h2>継業への取り組みについて</h2>「地元のためにお店を続けたいが後継者がいない」 「高齢になってしまって事業継続が難しい」 　地域の生活を支えてきた中小企業や商店では、こういった理由から、事業縮小や廃業を余儀なくされるケースが後を絶ちません。 一方で、働き方が多様化する今、県外からのＵターン者や移住者が過疎地域に住まい、ゼロから起業をするより圧倒的にコストが抑えられる、”なりわい”を活かした「事業承継」や「継業」といった働き方がひそかに注目を集めています。店舗そのものや機材設備などの初期費用一式を抑えられるほか、一定の顧客や販路、技術までもそのまま引き継げるとして、地方暮らしを目指す若者や移住者にとって新たなビジネスチャンスといえます。 　「事業承継」「継業」とは、地域で生まれた”なりわい”を引き継ぎつつ、第三者の新たな感性と価値観でそのものの価値を見出し、再活性化して、地域で継続できるなりわいを営むことです。高知県移住ポータルサイト「高知家で暮らす。」に、 オーナーインタビュー・問合せ先を掲載しております。 まずはアクセスを！ <a href="https://kochi-iju.jp/work/recommend/details_1944.html">【大月町】地域と歩む自動車整備工場を承継！</a><img src="https://kochi-iju.jp/content/image/1944/251119_58.jpg"><img src="https://kochi-iju.jp/content/image/1944/251119_20.jpg">

#継承

#継承の移住コラム一覧：4件

【事業承継】創業５０年、人気街中華の設備一式と店舗を引継ごう！🍜【佐川町】

【事業承継】移動スーパー「とくし丸」のオーナー募集！地域住民の生活を支える移動スーパーのオーナーになろう！🚚

【事業承継】人気のステーキハウスを引継ごう！【高知市】

【事業承継】地域と歩む自動車整備工場を承継しよう！必要な機材はすべて揃い、すぐに開業可能！