<h2>プログラムの内容</h2>開催日時：　2026年4月1日(水)〜4月10日(金) 10:00〜15:00 　　　　　　※希望日を申込フォームに入力してください。 　　　　　　※各日の予約状況は申込フォームでご確認いただけます。　 開催エリア：中土佐町 主 催 者 ：　集落活動センターおおのみきた 対　　象：　農作業や地域交流に興味のある方 　　　　　　※加工所では刃物を扱っているため小学生以下のお子様の作業参加は、 　　　　　　　原則ご遠慮ください。ただし、保護者（大人）の方が同伴し、安全を 　　　　　　　確保できる場合に限り作業の見学は可能です。 応募締切：　参加希望日の５日前まで高知県中土佐町の大野見北地区では、特産品の「イタドリ」を栽培・加工しています。 今回は、そのイタドリの皮剥ぎ作業を行っていただきます。当日の朝に収穫された新鮮なイタドリが集落活動センターへ運び込まれ、地元の方々と一緒に作業を行います。大きなお湯を張ったタライを囲みながら、おしゃべりを楽しみつつ、一本一本丁寧に皮を剥いていきます。<img src="https://kochi-iju.jp/event/image/847/%E5%90%8D%E7%A7%B0%E6%9C%AA%E8%A8%AD%E5%AE%9A%E3%81%AE%E3%83%86%E3%82%99%E3%82%B5%E3%82%99%E3%82%A4%E3%83%B3%20(9).png" alt=""><img src="https://kochi-iju.jp/event/image/847/%E5%90%8D%E7%A7%B0%E6%9C%AA%E8%A8%AD%E5%AE%9A%E3%81%AE%E3%83%86%E3%82%99%E3%82%B5%E3%82%99%E3%82%A4%E3%83%B3%20(10).png" alt=""><h2>プログラム実施の背景</h2>大野見北地区では、人口減少と高齢化による耕作放棄地の増加が深刻な問題となっています。私たちは、手入れが比較的容易な「イタドリ」や「菌床きくらげ」の栽培・加工を通じて、農地の再生と高齢者の生きがいづくり、安定した経済活動を目指しています。特にイタドリは短い期間に作業が集中するので、現在のメンバーだけでは作業が追いつきません。皆さんの力をお借りしてこの活動を続けることで、地域の里山風景とコミュニティを守りたいと考えています。<img src="https://kochi-iju.jp/event/image/847/%E5%90%8D%E7%A7%B0%E6%9C%AA%E8%A8%AD%E5%AE%9A%E3%81%AE%E3%83%86%E3%82%99%E3%82%B5%E3%82%99%E3%82%A4%E3%83%B3%20(11).png" alt=""><img src="https://kochi-iju.jp/event/image/847/%E5%90%8D%E7%A7%B0%E6%9C%AA%E8%A8%AD%E5%AE%9A%E3%81%AE%E3%83%86%E3%82%99%E3%82%B5%E3%82%99%E3%82%A4%E3%83%B3%20(12).png" alt=""><h2>詳細・お申込みはこちら！</h2>気になる方は、高知県移住ポータルサイト「高知家で暮らす。」にアクセス！ ↓お申込み、お待ちしております✨ <a href="https://kochi-iju.jp/event/details_847.html">【4/1〜4/10 中土佐町開催】高知の春の味覚といえばコレ！大野見北地区でイタドリの皮剥ぎのお手伝い</a>

#ご当地野菜

#ご当地野菜のイベント一覧：1件

【4/1〜4/10 中土佐町開催】高知の春の味覚といえばコレ！大野見北地区でイタドリの皮剥ぎのお手伝い