<h2>プロフィール</h2><p><strong>あおもり藍産業株式会社</strong><br>所在地：青森県青森市<br>業種：藍染め加工・「あおもり藍」関連商品の製造、販売<br>商品：地域団体商標「あおもり藍」染め<br>【あおもり藍関連商品】<br>・あおもり藍抗菌消臭スプレー<br>・あおもり藍マスク<br>・あおもり藍石けん<br>・あおもり藍ボディソープ<br>・あおもり藍除菌ウェットシート<br>・あおもり藍歯磨きペースト<br>・藍のしづく愛犬用シャンプー/トリートメント<br>・あおもり藍のど飴<br>・あおもり藍茶<br>会社URL：<a href="http://www.aomoriai.com" target="_blank" rel="nofollow noopener noreferrer">http://www.aomoriai.com</a></p><h2>会社の事業内容を教えて下さい。</h2><p>弊社では、農薬不使用で栽培した蓼藍（通称：あおもり藍）を原料に、藍染め加工事業および関連商品の販売事業を行っています。あおもり藍から特許技術で抽出した「藍エキス」を使用し、抗菌・消臭効果を目的としたあおもり藍スプレーの製造や、藍の葉やエキスを活用した関連商品を展開しています。</p><p>藍染めには、伝統的な「蒅（すくも）」を用いる技法ではなく、独自の技法を採用しています。この技法により、濃淡の染め分け、染め上がり品質の均等化、再現性の向上、製品完成までの大幅な時間短縮に成功しました。また、色落ちがしにくいことも試験機関の評価で証明され、「あおもり藍」として地域団体商標の認定を受けています。</p><p>「あおもり藍」のエキスは特許技術で抽出され、抗菌・消臭の機能を有しています。既存の藍スプレー、ウェットシート、石けんなどの製品に加え、今後さまざまな用途への活用が期待されています。</p><p>これらの特徴を活かし、新たな商品の開発や活用方法の研究を進め、地域社会に貢献できるよう取り組んでいます。</p><h2>商品(サービス)の魅力について教えて下さい。</h2><p>宇宙空間でも安心な天然成分による高い抗菌・消臭性が認められ、山崎直子宇宙飛行士のスペースシャトル船内着にも採用された「あおもり藍染め」です。</p><p>独自特許技術によって抽出した藍スプレーは食品グレードの天然由来成分100％のため、赤ちゃんやペットがいるご家庭、お肌の弱い方でも安心して使える点が大きな特徴です。高い抗菌性や消臭力は試験により実証されており、アンモニア臭（トイレの臭い）やイソ吉草酸（靴蒸れの臭い）などに効果を発揮します。</p><p>また、院内感染の代表的な原因であるMRSA、食中毒のO157やサルモネラ菌においても殺菌効果試験を実施、極めて優位な結果が得られております。</p><figure class="image"><img src="https://warp.city/storage/uploads/posts/2024/07/19/-9EMqEXy356ofznTj9ilP/iOzjlJkSCFdwvIEZc9iT-.webp"></figure><h2>お仕事のやり甲斐はなんですか？</h2><ul><li>「あおもり藍」の可能性を地域の皆様に理解していただくとともに、有機農法や土壌改良などの農業分野に波及させ、藍の栽培・加工を産業化（大規模化）することで地元の雇用を創出したいと考えています。</li><li>事業活動においては、理念を共有するさまざまな企業とコラボレーションし、青森の一大産業として発展させていくことを目指しています。</li><li>「あおもり藍」の持つ機能性や可能性を多くの方に知っていただき、事業の発展を通じて関係する事業者やお客様をはじめ、すべての皆様が心身ともに健康で豊かな生活を送れる社会の実現に貢献することが私たちのやりがいです。</li></ul><figure class="image"><img src="https://warp.city/storage/uploads/posts/2024/07/19/-9EMqEXy356ofznTj9ilP/BoxuB8OVH8cxfIEGSPM5K.webp"></figure><h2>仕事していて大変なことや困難だと感じることを教えて下さい。&nbsp;</h2><p>藍の生産は自然を相手にするため、天候に左右されやすく、毎年質の良い原料を確保することが事業の根幹となる重要な課題です。社員自らが生産現場に関わり、栽培技術を向上させることで、毎年安定した生産量を確保する必要があります。</p><p>また、「あおもり藍」の機能性が広く理解されなければ、その普及は期待できません。これらの商品はまだまだ理解や知名度が不足しているため、ストーリーの説明や商品のPRに時間をかけることが重要だと考えています。</p><h2>今後の展望や、挑戦してみたいことについて教えてください。</h2><p>「あおもり藍」の可能性は、現在商品化されているものにとどまらず、今後さまざまな用途での活用が期待されています。青森県で生まれた「あおもり藍」として、県の基幹産業である農業や畜産業を中心に活用を広めることで大きな効果が得られると考えています。</p><p>また、高齢化が進む現代社会においては、天然成分を活かした抗菌消臭剤としての強みを持つスプレーやマスク、藍染め商品などは、高齢者の需要増が期待できると考えています。</p><figure class="image"><img src="https://warp.city/storage/uploads/posts/2024/07/19/-9EMqEXy356ofznTj9ilP/n8EM0_j_oxK6t8g6VElaC.webp"></figure><figure class="image"><img></figure><h2>地域の魅力について教えて下さい。</h2><p>青森の魅力は、まずは夏季冷涼な気候で三方海に囲まれた自然豊かな土地であることです。近年では、インバウンドの増加、SNS等による県内の観光資源の高評価が示すとおり、地域の外から来た方にその魅力を感じていただいていると思います。</p><p>また、食べ物の種類が豊富で美味しいことや、人情味のある人といったプラスの魅力も備えています。</p><h2>移住して地方の仕事を志す方へメッセージをお願いします。</h2><p>青森県には、都会にはない多くの魅力が存在していると思います。春には全国的にも評価されている弘前城の桜とリンゴの花、夏は世界に誇れるねぶた祭をはじめとする各地域のお祭り、秋の八甲田、奥入瀬の紅葉といった観光資源を有しております。癒しの環境やスローライフな生活を求める方々には最適な環境にあると思います。</p><p>現代のネット社会においては地方における仕事はハンデとはならないと考えます。弊社をはじめまだまだ発展途上にありながらも可能性を秘めた会社がたくさんあると思います。ぜひ地方で挑戦してみませんか。</p>

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田舎暮らしに憧れる、自然の中で子育てをしたい、農業を始めたい、その土地の風土や農産物に惹かれる。地方移住をしたいけれど、まず気になるのが、移住先に仕事があるのかどうかではないでしょうか。

ワープシティは、地方の仕事に焦点を当て、仕事内容や働く方の生の声をお届けします。移住をきっかけに、心機一転、地方ならではの新しい仕事に挑戦してみてはいかがでしょうか。

第99回目にご協力いただいた企業は、青森県青森市のあおもり藍産業株式会社です。

青森市

青森県

#99 スペースシャトルでも採用！青森発信の「あおもり藍染め」の魅力

<h2>生産者プロフィール</h2><p><strong>株式会社 翁屋</strong><br>所在地：青森県青森市<br>業種：和・洋菓子製造・販売・甘味喫茶<br>商品：薄紅・たわわ・アップルパイ<br>会社URL：<a href="https://www.a-okinaya.co.jp/" target="_blank" rel="nofollow noopener noreferrer">https://www.a-okinaya.co.jp/</a><br>Instagram：<a href="https://www.instagram.com/okinaya.since1918_wagashi/" target="_blank" rel="nofollow noopener noreferrer">https://www.instagram.com/okinaya.since1918_wagashi/</a></p><h2>会社の事業内容をお聞かせください。</h2><p>1918年に青森市にて創業以来、地域に根ざし愛されるお菓子作りを続けております。和菓子部門の「おきな屋」、洋菓子部門の「赤い林檎」、アップルパイ部門の「スイーツファクトリー・パムパム」を擁しており、青森県内に11店舗を展開中です。</p><p>「オリジナル色豊かで品質が良く、何よりもおいしいお菓子作り」をモットーに、「地域の産品」を積極的に取り入れ、郷土色のあるものを作るよう日夜励んでおります。</p><figure class="image"><img src="https://warp.city/storage/uploads/posts/2024/03/15/-9EMqEXy356ofznTj9ilP/cpSTMG1I-jI9vdrQdKxHg.webp"></figure><h2>商品・サービスの魅力についてお聞かせください。</h2><p>弊社は1918年に青森市に創業以来、以下に掲げるモットーを大切にしながらお菓子作りに励んでいます。</p><ol><li>オリジナル色が豊な商品を開発する。</li><li>地域の産品を積極的に取り入れて、ネーミング・デザインを合わせて郷土色のあるものを作る。</li><li>なるべく添加物を使わず、安全性はもとより、昔ながらのおいしさを追求する。</li><li>「あんこ」は小豆から仕入れ、100％自家製餡とする。</li><li>「りんご」を生果から仕入れ、原料にこだわって商品化する。</li></ol><figure class="image"><img src="https://warp.city/storage/uploads/posts/2024/03/15/-9EMqEXy356ofznTj9ilP/HJqv9Dsk_1YhIpV0u_NO-.webp"></figure><h2>お仕事のやり甲斐についてお聞かせください。</h2><p>青森県の代表的な産品である「りんご」を使用した銘菓を県内外にアピールし、購入していただき、さらにはリピーターになって頂くことです。創業以来、青森で商売を続けさせていただいており、青森と言ったら「やっぱり【翁屋】のお菓子だよね。」と言われた時の喜びと、これからも歴史を繋いでいく醍醐味があります。</p><figure class="image"><img src="https://warp.city/storage/uploads/posts/2024/03/15/-9EMqEXy356ofznTj9ilP/CKN3KjxRjBED6GDNC0jcD.webp"></figure><h2>お仕事をする上で、大変なこと、困難だと感じることをお聞かせください。</h2><p>青森県産の「りんご」を使用している商品が多い為、りんごの出来などで商品の形や数量等が左右される事です。和菓子の基本となる「あんこ」作りに関しても小豆を仕入れてから100%の自家製餡を職人の手で作り上げているため、手間と時間がかかります。</p><p>昔ながらの手作り製法の商品が多く、生産数が限られるため、販売数に制限があり、また食品添加物になるべく頼らないお菓子作りをしているため、賞味期限が短めなので廃棄ロスの管理等が難しいです。</p><figure class="image"><img src="https://warp.city/storage/uploads/posts/2024/03/15/-9EMqEXy356ofznTj9ilP/kTWnPGuaDsuhtzeiCtrkE.webp"></figure><h2>今後の展望や、挑戦してみたいことについてお聞かせください。</h2><p>「翁屋」のりんご菓子を全国各地の催事やSNSを通じて広めていき、青森県産のりんご菓子と言えば「翁屋」との認知を広めていくことです。商品の品質を変えずに生産数を増やし、国内だけではなく海外にも輸出販売できるような商品開発に挑戦していきます。</p><figure class="image"><img src="https://warp.city/storage/uploads/posts/2024/03/15/-9EMqEXy356ofznTj9ilP/JYaZ4NMrr8Nu6EjhaKNlQ.webp"></figure><h2>ご自身が感じる、地域の魅力についてお聞かせください。</h2><p>青森県は「春夏秋冬」四季折々の景観がはっきりとしており水も空気も雪もきれいな本州最北の地です。</p><p>日本一の収穫量を誇る青森県産のりんごを始めとした農産物、マグロやホタテなどの海産物などの豊富な食材、観光としても世界自然遺産の白神山地をはじめ、八甲田山、奥入瀬渓流、神秘的な十和田湖などの豊かな自然、世界文化遺産の三内丸山遺跡や青森ねぶた祭をはじめとした県内各地のお祭りなど魅力満載な地域です。</p><h2>移住をし地方の仕事に携わりたいと考えている方へ、メッセージをお願いいたします。</h2><p>青森県には四季を思い切り感じながらのレジャーやイベントが盛りだくさんです。春の弘前城の桜まつり、夏の青森ねぶた祭、秋の奥入瀬渓流の紅葉、冬の八甲田山の樹氷や雪まつり等の自然のアクティビティや伝統的な祭り、郷土芸能等を楽しみ、美味しい食材を使った郷土料理に舌鼓を打つ等、一年中青森を満喫しながら就業できます。</p><p>是非、青森県での仕事とレジャーイベントの両立を一緒に楽しみましょう！<br>&nbsp;</p>

田舎暮らしに憧れる、自然の中で子育てをしたい、農業を始めたい、その土地の風土や農産物に惹かれる。地方移住をしたいけれど、まず気になるのが、移住先に仕事があるのかどうかではないでしょうか。

ワープシティは、地方の仕事に焦点を当て、仕事内容や働く方の生の声をお届けします。移住をきっかけに、心機一転、地方ならではの新しい仕事に挑戦してみてはいかがでしょうか。

第22回目にご協力いただいた方は、青森県青森市・和・洋菓子製造販売の株式会社　翁屋です。

青森市

青森市のお仕事一覧：2件

#99 スペースシャトルでも採用！青森発信の「あおもり藍染め」の魅力

#22 青森と言ったら「やっぱり【翁屋】のりんごのお菓子！」