#25 日本で唯一「生」で食すことが出来る「馬刺し」を後世にも伝えていきたい熊本県菊陽町馬肉・牛肉の製造《自社牧場での飼育・自社加工・販売/卸》教えて地方のお仕事文化をつなぐ自然と暮らす生産者として生きる
#23 時を超える味わい。1830年創業・老舗「片口屋」の伝統と魅力富山県射水市味噌醤油製造販売畑のある暮らし教えて地方のお仕事文化をつなぐ自然と暮らす生産者として生きる移住を機に起業農業の仕事後継者の仕事